आज के समय में हर कोई चाहता है कि वह पूरी तरह फिट रहे लेकिन गलत जीवन शैली की वजह से हम अपने शरीर में बीमारियों को पनपने का मौका देते हैं. आमतौर पर हर भारतीय घर में खाई जाने वाली रोटी को अगर हम सीमित रूप में ना खाएं तो यह हमारे वजन को धीरे-धीरे बढ़ाने लगता है. इसलिए यह जरूरी है कि हम अपने शरीर के जरूरत के मुताबिक इसका सेवन करें. साधारण फिजिकल एक्टिविटी करने वाले व्यक्ति के लिए एक आइडियल कार्ब्स आमतौर पर शरीर के प्रति किलोग्राम वजन के आधार पर प्रति 3 से 7 ग्राम के बीच होना चाहिए. इसका मतलब है कि 72 किलो के व्यक्ति के लिए प्रतिदिन 200 ग्राम से 500 ग्राम कार्ब्स पर्याप्त है. रात के समय हमें कार्ब्स की खपत कम करनी चाहिए.
इतनी मात्रा में करें रोटी का सेवन
भारतीय खानपान में रोटी एक अहम हिस्सा होती है. हर घर में रोज सुबह और रात को सब्जी और दाल के साथ गेहूं की रोटी खाने का रिवाज है, जिसे हर उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है. दरअसल गेहूं की बनी रोटी का ज्यादा सेवन अच्छा नहीं माना जाता है, क्योंकि इसमें कार्ब्स की मात्रा ज्यादा होती है. ऐसे में सवाल उठता है कि हमें कितनी रोटियां का सेवन करना चाहिए, जिस वजह से हम पूरी तरह फिट रहे और हमारा पेट भी भरा हो तो यह बात जान ले कि अगर आप अपने शरीर में कार्ब्स के सेवन को सीमित करना चाहते हैं तो जितनी चाहे उतनी कम रोटी खा सकते हैं.
अपनी क्षमता का रखें विशेष ध्यान
यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी रोज की कार्ब्स की जरूरत हेल्थ कंडीशन और आपका वजन घटाने के लक्ष्य किस तरह के हैं. उसी हिसाब से आपको रोटियां खानी चाहिए. यह जरूरी नहीं है कि आपने कितनी रोटी खाई है, बल्कि जरूरी यह है कि आपको रोटी या किसी और चीज से अपनी रोज की कार्ब्स की जरूरत पूरी करनी है. दरअसल गेहूं के रोटी में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है. गेहूं में मौजूद ग्लूटेन से भी शरीर में फैट जमा होता है और यह दोनों चीज सेहत के लिए अच्छी नहीं होती. इससे धीरे-धीरे मोटापा बढ़ने लगता है. हालांकि इसमें प्रोटीन और फाइबर भी मौजूद होते हैं जो वजन घटाने के लिए सहायक है. ऐसे में यह जरूरी है कि आप एक दिन में 4 से 5 रोटियां खाए.